米沢牛を一頭買いする焼き肉くろげは、山形で著名人も通う人気焼肉店。 米沢牛をふんだんに使い、中にはのび〜るチーズを入れ込んだ【超のび〜るメンチカツ】は社内の商品開発会議で社員のアイデアから誕生した人気商品です。 浅草店では1日1,000個以上売れています！ このメンチカツはすべて山形の店舗で手作り。 一日1200個、ミンチを丸めて、チーズを入れて、パン粉を付けて、作っています！ 米沢牛と豚肉のジューシーな合い挽きメンチ、パン粉は生パン粉、ご家庭で揚げるときに油がはねないように卵は不使用。 冷凍のまんま油で10分揚げると出来上がりです。 是非山形の人気グルメをお試しください！