★ロコの星ポイント★!
【絶対に見つからない!?小さな小さなケーキ屋さんがつくる、ここでしか作れない特別スイーツ】

〜苓北いちじくのカッサータサンド〜
KM-08

4,420円(税込)

天草・苓北のいちじくをたっぷり使用した
カッサータのクッキーサンド

蓬莱柿(日本いちじく)のカッサータサンドには天草レモンとアーモンド、ネグローネ(黒いちじく)には赤ワインやバルサミコ酢をプラスしています。どちらもグルテンフリーのクッキーでサンドしています。半解凍で美味しくいただけますので、冷凍庫から出して、お茶やお酒を準備しながら食べごろを待つ時間も楽しみにお過ごしください。

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オススメする理由

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冷凍庫から取り出したら冷蔵庫に移してで15分ほどお待ちください。ナイフやフォークがさくっと入ると食べ頃です

こだわりポイント

蓬莱柿(日本いちじく)はコンポートに仕上げ、天草レモンのレモンカードをプラスしています。グルテンフリーのアーモンドが香ばしいクッキーでサンドしています。ネグローネ(黒いちじく)は赤ワインシロップに漬け込み、バルサミコ酢とピンクペッパーを加えた大人なジャム、甘さを抑えたチーズクリームと合わせました。グルテンフリーでほろ苦のクッキーでサンドしています。

天草・苓北町ではいちじくの栽培が盛んに行われていますが、完熟した実を収穫することから中々地元以外には出回りません。特に今年は台風の影響により収穫量が激減しました。農家さん自慢の貴重ないちじくをぜひご自宅でも召し上がってください。

私たちが作ってます!

熊本県天草にある小さな町、苓北町でこじんまりとしたお店を開いています。洋菓子店Hanaといいます。当店では地元の材料をより美味しく、より美しく、お客様にお届けするため愛情持ってお菓子を作っています。

天草や苓北町にはもっともっとみなさんが知らないような素敵なものがあります。ここにいるからこそ発信できるものがあります。この商品から少しだけ興味を持ってもらえたら嬉しく思います。

商品に関する情報

販売事業者名 洋菓子店Hana(参加地域:熊本県)
商品名 苓北いちじくのカッサータサンド
価格 4,420円(送料・消費税込)
セット内容 蓬莱柿のカッサータサンド/2個、ネグローネのカッサータサンド/2個
販売数 要相談
発送サイズ 60
発送時の温度帯 冷凍
発送時からの賞味期限帯 20日
アレルギー成分 卵, 乳,ゼラチン, アーモンド


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