★ロコの星ポイント★!
【実は宮崎はカラスミが隠れた名産なんですよ!たっぷりおいしくカラスミ】

〜"ひなた黒潮からすみ"ギフトセット〜
MY-01

6,750円(税込)

どんな料理にも仕上げにからすみを!

ブロックはおつまみに、パウダーはパスタにおにぎり、その他各種料理の最後の仕上げに!塩分濃度を抑えたからすみ本来の味をご家庭でお楽しみください!

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オススメする理由

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からすみブロック、からすみパウダーのセット商品です。今までからすみを召し上がったことのない方はもちろん、召し上がったことのある方も他のからすみとの違いを楽しんでいただければと思います。塩分濃度を抑え、からすみ本来の芳醇で濃厚な味わいを感じていただける商品です。おつまみとして、また、リゾット、パスタ、おにぎり、サラダ、お茶漬け、ふりかけなどなど、色んなメニューにご使用いただけます。

こだわりポイント

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地元宮崎の日向灘獲れの”沖ボラ”の魚卵を使い、新鮮なうちに加工し、製造工程にて品質管理を徹底することにより、低塩濃度のからすみを作っています。

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原料の魚卵は、沖ボラの産卵回遊中で最も豊卵状態の品質であり、しかも、地元獲れたて魚卵を使用していることから、生処理、ワンフローズンでの処理を行い、品質的に最良の状態での加工を行っています。 また、生産工程における条件を管理することにより低塩濃度に仕上げることが出来、さらに、乾燥工程においてカラスミ中の成分の酸化防止による品質低下を防ぐための処置を施しています。

私たちが作ってます!

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まだまだ、若い会社で、丸3年たち、つかまり立ちが出来るようになってきたかなあと思っていますが、まだまだよちよち歩きです。さーて黒潮は、社会的企業として、”営利”な側面と”非営利”な側面を持っています。営利な側面は、地元、宮崎、門川の素材を使い、「ここにしかないもの」をコンセプトとした差別化された加工商品を皆様方にご提供して行きたく日々精進しています。 非営利な側面は、障害者、高齢者の方々に、正規社員として働いて頂き、給与をお支払いし、納税してもらうことで皆で社会に貢献する仕組みを構築しています。

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宮崎の素材は素晴らしいものばかりです。それを我々の手で加工し、安全で安心出来る商品を、全国の方々のお手元にお届けし、宮崎の食のすばらしさをお届けしたいと思います。 よろしくお願いいたします。

商品に関する情報

販売事業者名 合同会社SA・Te黒潮(参加地域:宮崎県)
商品名 "ひなた黒潮からすみ"ギフトセット
価格 6,750円(送料・消費税込)
セット内容 からすみブロック45g×1、金ツブパウダー30g×2
販売数 要相談
発送サイズ 60
発送時の温度帯 冷蔵
発送時からの賞味期限帯 180日
アレルギー成分 なし


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