★ロコの星ポイント★!
【長崎・島原半島の老舗蒲鉾店から、これからの季節、おでんに最高な詰め合わせセット!】

〜島原半島名物とうふ蒲鉾ギフト〜
NS-02

4,980円(税込)

保存料不使用のできたて蒲鉾を思う存分味わえる
七郎屋の蒲鉾ギフト!

体に優しい保存料無添加の蒲鉾でおでん鍋。島原半島名物の豆腐蒲鉾は切ってそのまま盛り付けるだけで健康的なオードブルの出来上がり!

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オススメする理由

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コロナ禍で健康に気を使う人に是非食べてほしい、保存料無添加のできたて蒲鉾です。 ステイホームで筋力が落ちてきた…と気になる方には蒲鉾でタンパク質が簡単に摂取することができます。 商品ごとに賞味期限が違うので、 まずは届いた日に揚げかまぼこをおでんや、トースターなどで軽く焼いたものを召し上がっていただき、 次はとうふすぼ・ゆずこしょう巻きを。切ってそのままは勿論、お雑煮に入れてもらっても美味しいです。 最後は太巻きゴボウ・いわしチーズです。少し甘みのある長崎県産いわしすり身で作った蒲鉾は切ってそのまま食べていただくのが一番蒲鉾の美味しさを感じていただけるはずです。

こだわりポイント

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加工品は添加物が多いと思われがちですが 当店の蒲鉾は「売れ残りがないよう長持ちするようにと体にいいのか悪いのかわからないものを添加したくない」という考えの祖父の代より保存料などできるだけ使用せずに作っています。 なので賞味期限がかなり短いですが 余計なものが入っていない分魚本来の味が楽しんでいただけます。 揚げたてを冷やして直ぐに出荷!作りおきはしない為、揚げかまぼこはその日の仕入れによって内容が異なります。

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島原半島名物豆腐蒲鉾「とうふすぼ」は魚のすり身と豆腐を混ぜ合わせ、藁すぼに似せたPPストローで巻き(昔は藁すぼの巻きすのようなもので巻いていたそうです)蒸し上げた地域の特産品は、もちろん 七郎屋の看板商品です。
ゆずこしょう巻きは地元では【吾妻みそ】で有名な吾妻農産加工所で作られている手作りの柚子胡椒を使った蒸し蒲鉾です。 ほんのり柚の香りがするスボ巻蒲鉾は、店主の地元のものを使って美味しい商品を作りたいという願いが込められた力作です。
太巻きゴボウ・いわしチーズは長崎県産のイワシのすり身を使った、ほんのり甘みのある【イワシのハンバーグ】のような生地の巻蒲鉾です。 地元の方向けにはゴボウ入りが良いかな・・・ 自分が好きなのはチーズかな・・・と一つには決められなかったけれども、どちらも催事では完売御礼の人気商品になった七郎屋の自信作です。
七郎屋の揚げかまぼこは毎日製造しできたてを出荷する新鮮さが命のできたて蒲鉾です。 製造には限界があり、何種類もの揚げ蒲鉾を毎日製造するのは困難です。 なのでその日の仕入れにより内容が変化するのを楽しんでいただきたい商品です。

私たちが作ってます!

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七郎屋の清水と申します。 私は東京都出身で長崎には縁もゆかりもなかったのですが、11年前に70年続く蒲鉾店の跡取り息子と結婚し 現在は従業員6名と蒲鉾の製造販売に勤しんでおります。 蒲鉾などの加工品には保存料や着色料など食品添加物がつきものですが、塩分や食品添加物をなるべく加えない体にも優しく 魚嫌いの子供にも美味しく食べてもらえるような製品を作りたいと思い、 豊かな自然に恵まれた雲仙市吾妻町の 主人の祖父が蒲鉾店を創業した土地に新たに自分の店舗を開業いたしました。 コロナ禍で改めて【健康】を考えた際に 昔から主人が祖父から言われていた「体にいいかわからないものは使わない」という考えが改めて必要だと思い、「フードロス」を考える上では破棄も多くなってしまうかもしれないけれども保存料を入れないかまぼこ作りをこの先も続けていきたいと強く感じました。 自分自身も蒲鉾が身近にある環境で育ったわけではないので、あまり知識がなく初めは種類を覚えるだけでも四苦八苦していましたが、豆腐蒲鉾初め、長崎の蒲鉾は地方にある隠れた名産品であると声を大にして言えるようになりました。

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なんとなく古臭いイメージの蒲鉾ですが、【グルテンフリー】【低糖質】【低脂肪】(低脂肪は蒸し蒲鉾や焼き蒲鉾になりますが…)とても今の時代にフィットした食べ物です。 しかも魚はすり身を使用しているので、消化吸収もよくスポーツの際や少し体調が悪い時にも効率よくタンパク質を摂取できます。 今まで蒲鉾を手に取ることがなかった人にも興味を持っていただけるように、商品の良さを伝えていけるよう 斬新かつ今までの伝統を大切にした商品作りを頑張っていきたいと考えています。 コロナ禍で、買い物は最小限にしたいので 日持ちのするものがいいと言われることが多くありましたが 日持ちを伸ばす為に保存料を入れるということはやはりしたくないとの考えを貫き、大変短い賞味期限ですが できたての美味しい長崎蒲鉾をお楽しみ頂けたら嬉しいです。

商品に関する情報

販売事業者名 七郎屋(参加地域:長崎県)
商品名 島原半島名物とうふ蒲鉾ギフト
価格 4,980円(送料・消費税込)
セット内容 揚げ蒲鉾2枚入(1枚約50g)✕10袋
とうふすぼ(約200g)✕1本
ゆずこしょう巻き(約200g)✕1本
太巻きごぼう(約200g)✕1本
いわしチーズ(約200g)✕1本
販売数 要相談
発送サイズ 60
発送時の温度帯 冷蔵
発送時からの賞味期限帯 揚げ蒲鉾 7日 とうふすぼ・ゆずこしょう巻き 15日 太巻きごぼう・いわしチーズ 31日
アレルギー成分 小麦, 卵, 乳,原料魚がエビ・カニを食べています。


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