★新価格登場★【寒い冬にオススメ！岩手鶯宿温泉の老舗旅館が作る温泉水とこだわり豆腐の湯豆腐セット！】〜おんせんゆどうふ〜

旅館の味をお家で堪能♪　温泉水で作る湯豆腐セット

岩手県雫石町の地場産品を組合せた湯豆腐セット。フクオカ食品の手作り木綿豆腐、宮田醤油店醸造のオリジナルブレンドつゆに長栄館の源泉掛け流しの湯を組み合わせた一品。弱アルカリ性の温泉水でとろける湯豆腐に。

オススメする理由

自然豊かな岩手県雫石町の魅力を詰め込んだセット商品です。
ゆどうふの調理水として入れている温泉水は弱アルカリ性の泉質ですので、お豆腐と一緒に煮ると豆腐の表面がとろりととろけて新鮮な食感をお楽しみいただけます。普段は浸かって楽しむ温泉ですが、今年は、ご家族と・お友達と・カップルでお家でお楽しみいただけたらと思います！
[ 食べ方 ]
① お豆腐をお好みの大きさに切ります。
② お豆腐と調理水(温泉水)を鍋に入れて煮立てます。
③ お湯が白く濁ってきたら弱火にします。
④ お豆腐の表面がとろけてきたら完成です。
⑤ ゆどうふのつゆにつけていただきます。
＊お好みに応じて薬味を入れてください
新感覚の味になっています。

こだわりポイント

○温泉水(調理水)
開湯450年を誇る岩手県雫石町鶯宿温泉の源泉を汲み上げた温泉水です。毎分1,016リットルの湧出量を誇る専用直源泉を持つ当館だからこそ作り出せる温泉の味をご堪能ください。
○もめん豆腐
フクオカ食品さん(雫石町)の作る「もめん豆腐」。職人さんが一つ一つ「手寄せ」と言われる製法にて製造しています。岩手県産大豆100%で作られるもめん豆腐は絶品です。
○ゆどうふのつゆ
当館調理部と宮田醤油店(雫石町)さんとで作り出したオリジナルブレンドの「ゆどうふのつゆ」。
旅館のお食事でも提供するプロの味をご賞味ください。

私たちが暮らす岩手県雫石町は、観光と農業の町です。温泉を始めとする観光資源と米・麦・大豆などの農産物この2大資源を上手く活用したこの町の魅力をご堪能いただける商品となっております。ぜひ、雫石の味覚をご堪能ください。

私たちが作ってます！

当館は、開湯450年となる岩手県雫石町鶯宿温泉に旅館を構え長年この地で営業してまいりました。私どもは、日本旅館の伝統を大切にする宿を目指して、忘れさられようとしている「宿の原点」を重視しております。自然の懐に抱かれた源泉掛け流しの温泉と、手づくり料理のお部屋出し。私たちはもう一度その文化を見つめ直し、日本旅館のさりげない心配りを大切に、皆さまの心に残るお宿になりたいと考えております。

コロナ禍の中、外出が制限される状況下において、これまで当地を来訪されていたお客様の来訪も困難になりました。
普段は、浸かってお楽しみいただく温泉水を、食用としてお楽しみいただける斬新な商品となっております。
ぜひ、普段とは違った観光体験をお楽しみください♪

商品に関する情報

販売事業者名	株式会社長栄館（参加地域：岩手県）
商品名	おんせんゆどうふ
価格	2,980円(送料・消費税込)
セット内容	調理水/900ml/1本ゆどうふのつゆ/300ml/1本手造りもめん豆腐/400g/3個
販売数	限定100セット
発送サイズ	100
発送時の温度帯	冷蔵
発送時からの賞味期限帯	5日
アレルギー成分	小麦,大豆

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