★ロコの星ポイント★!
【兄が育てた長崎和牛「おがわ牛」を弟が美味しく提供!】

〜おがわ牛 ロース・モモ食べ比べ
すき焼き・しゃぶしゃぶセット〜
NS-01

10,000円(税込)

兄が育てた牛を、弟が売る!!兄弟が織りなす最高の長崎和牛

ご家族・ご友人・恋人同士などにおすすめ! 鍋を囲んで特別なお家時間に花を咲かせましょう!

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オススメする理由

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クリスマスやお正月など、特別なひとときに! 特別な日には特別なお肉で食卓を彩りませんか? 普段は食べないちょっと贅沢な黒毛和牛。特別な日にぴったりです。 また、お世話になった方への贈り物としても大変喜ばれます。

こだわりポイント

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■おがわ牛 ロース・モモ食べ比べ すき焼き・しゃぶしゃぶセットとは 月齢30ヶ月以上の最上級A5ランク『熟成長崎和牛』 長崎県有数の和牛生産者 小川博信之牛 柔らかい肉質と霜降りの織りなすジューシーなロース肉と、 赤身だけどきめ細かなサシで柔らかい肉質モモ肉のセットです。 どちらがお好みか食べ比べてみてください。

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すき焼き・しゃぶしゃぶ基本のレシピ!
■すき焼き
‘蕕魏断し牛脂を溶かす。
鍋が熱くなったら牛肉を入れ、さっと焼き付け割り下を加えからめる。
ここでまずお肉の旨味を堪能!(この一枚が特にウマい♪)
¬邵擇覆匹虜猯舛鯑れて、再度割り下を入れて煮込んでいく。
溶き卵をからめてどうぞ(^^)/
■しゃぶしゃぶ
‘蕕某紊蛤布を入れて火にかけ、沸騰直前で昆布を取り出す。
次に、豆腐・ネギ・きのこ等お好みの具材を入れ煮立たさせる。
△△箸蝋イなタイミングでお肉を「しゃぶしゃぶ」してお好みで
ポン酢・ゴマダレでお召し上がりください。
(シメには、旨みたっぷりの雑炊がオススメ!(^◇^))

おすすめのお肉の解凍方法
冷蔵庫にて、半日から1日ゆっくりと時間をかけて解凍。
その後直前に、常温にて様子を見ながらがおすすめです。

私たちが作ってます!

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長崎県雲仙市吾妻町にある小川牧場は、焼肉おがわの代表の兄が運営している 肥育農家です。 長崎県内の市場から良質の仔牛を買い付け、雲仙の豊かな自然の中で丹精込めて 肥育しており、雲仙のふもとから湧き出る良質な「水」と「こだわりのエサ」で長期肥育を行い、丁寧で上質な和牛を生産しています。 素材そのものに自信を持っておりますので、各々お好みの食べ方で他店との違いを感じていただきたいと思っております。

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焼肉おがわは、小川牧場の直営店です。 最上級黒毛和牛(A4〜A5ランク)を一頭丸ごと買い付け、仕入れルートの一本化により「安心」「安全」で極上のお肉をリーズナブルな価格でお客様に提供しております。 兄が育てた大切な牛を、弟が販売する。 兄弟二人三脚で、和牛の系統や飼料をとことん追求し相談しながら、美味しい肉をお届けできるよう日々精進いたしております。

商品に関する情報

販売事業者名 焼肉おがわ(参加地域:長崎県)
商品名 おがわ牛 ロース・モモ食べ比べ すき焼き・しゃぶしゃぶセット
価格 10,000円(送料・消費税込)
セット内容 長崎和牛 ロース肉250g モモ肉300g
販売数 限定200セット
発送サイズ 60
発送時の温度帯 冷凍
発送時からの賞味期限帯 30日間
アレルギー成分 牛肉


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